Stowarzyszenie Góra Tradycji z siedzibą w Zielonej Górze złożyło do Urzędu Marszałkowskiego Województwa Lubuskiego ofertę pn. „Smaki Tradycji – Kulinarne Spotkania Wiejskie” na realizację zadania publicznego w trybie pozakonkursowym. Zgłoszone zadanie, spełnia łącznie wszystkie warunki określone w art. 19a, ustawy z dnia 24 kwietnia 2003 r. o działalności pożytku publicznego i o wolontariacie.
Zadanie polega na przeprowadzeniu prezentacji kulinarnej z gotowania na żywo wraz z degustacją. Wydarzenie ma na celu zachowanie lokalnego dziedzictwa kulturowego i historycznego, promocję regionalnego dziedzictwa kulinarnego
i kulturowego województwa lubuskiego, a także rozwijanie aktywności wspólnot i społeczności lokalnych. Ma także umożliwić poznanie tradycyjnych technik kulinarnych i historii lokalnych potraw. Ponad to szczególną uwagę położono
na promocję lokalnych producentów żywności, którzy dostarczą składniki niezbędne do przygotowania potraw. W trakcie prezentacji profesjonalny kucharz, specjalizujący się w tradycyjnej kuchni lubuskiej, przeprowadzi pokaz gotowania na żywo, podczas którego przygotuje potrawy charakterystyczne dla naszego regionu, m.in.: bigos, żurek, pierogi z kapustą i grzybami oraz domowe wędliny. Uczestnicy będą mogli obserwować cały proces przygotowania dań, a kucharz w trakcie pokazu będzie opowiadał o historii każdej potrawy, jej pochodzeniu i roli w dawnym życiu codziennym. Degustacja tych potraw będzie otwarta dla 240 uczestników. Wydarzenie będzie skierowane również do najmłodszych. Zorganizowane zostaną animacje kulinarne, w ramach których dzieci będą mogły nauczyć się prostych technik gotowania, np. dekorowania ciasteczek, czy też uczestniczyć w warsztatach przygotowywania potraw regionalnych. Wydarzenie odbędzie się na terenie zewnętrznym Muzeum Etnograficznego w Zielonej Górze oraz w wynajętej sali konferencyjnej, gdzie zostanie przeprowadzony wykład na temat tradycji kulinarnych regionu.
Zarząd Województwa Lubuskiego w dniu 11 października 2024 roku pozytywnie rozpatrzył ofertę Stowarzyszenie Góra Tradycji z siedzibą w Zielonej Górze i zarekomendował zadanie do dofinansowania w wysokości 10.000,00 zł.
Link do oferty znajduje się tutaj.